CUCINA NATURALE - Modulo 1

Descrizione del servizio

Il corso base, ti offre la possibilità di entrare nel mondo della cucina vegetale, acquisendo la conoscenza degli ingredienti disponibili, di come vanno trattati, abbinati e lavorati per realizzare dei nuovi menù sfiziosi da proporre ai tuoi famigliari e amici. Date corso: 1° lunedi 28 Ottobre 2019 2° lunedi 4 Novembre 2019 3° lunedi 9 Novembre 2019 4° lunedi 16 Dicembre 2019 Programma: - Le basi dell’alimentazione vegetale: abbinamenti, conoscenza ingredienti e conservazione degli alimenti - Cereali con glutine: non solo in farina - Cereali senza glutine: quali sono? Come posso usarli? - I legumi: come trattarli? Cosa farne?